Les fusions et acquisitions dans la distribution des spécialités agroalimentaires se réchauffent

février 14, 2023 By Yana Persky

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Perspectives des fusions et acquisitions des spécialités agroalimentaires

Les grossistes en spécialités agroalimentaires jouent un rôle de plus en plus important sur le marché en croissance rapide des spécialité alimentaires. Selon la Specialty Foods Association (SFA), le marché national était estimé à 175 milliards de dollars en 2021 et devrait atteindre 198 milliards de dollars en 2023. Le désir des consommateurs pour une variété d’options fraîches, saines et durables est le moteur de la croissance du marché des spécialités agroalimentaires ainsi que la diversité croissante de la population américaine.

Des recherches récentes de la SFA ont révélé que plus de 75 % des consommateurs achètent des spécialités alimentaires, et nous avons assisté à une vague de fusions et d’acquisitions impliquant des distributeurs spécialisés. La tendance à la consolidation est largement motivée par la fragmentation régionale et la nécessité pour les grandes entreprises d’établir une présence plus large sur le marché.

 

En 2022, de nombreuses transactions de grande envergure ont été annoncées, signalant la poursuite de la consolidation du marché des spécialités alimentaires: par exemple, Sysco Corporation a finalisé l’achat de The Coastal Companies en février 2022. Le distributeur de spécialités alimentaires du Michigan Lipari Foods a été acquis par un groupe d’investissement dirigé par Littlejohn & Co., une société d’investissement privée basée à Greenwich, dans le Connecticut. Et le distributeur de produits frais FreshEdge LLC, basé à Indianapolis, a été vendu à Wind Point Partners LLC à Chicago.

 

La tendance à la consolidation

Les grossistes alimentaires sont confrontés à la pression des grands détaillants avec un modèle d’autodistribution, des prestataires logistiques 3PL et des concurrents en ligne, ce qui les empêche de rester compétitifs. L’évolution du paysage de la distribution alimentaire et la nécessité de jouer dans la catégorie des spécialités ont été le moteur de l’augmentation des activités de fusions et acquisitions.

Avec la généralisation de la numérisation, de nombreuses entreprises cherchent des moyens de rendre leurs opérations plus efficaces. En consolidant leurs opérations, les grossistes alimentaires peuvent développer leur activité et tirer parti des nouvelles plateformes numériques. Cela a également conduit à un intérêt accru des investisseurs, car les investisseurs recherchent des entreprises qui peuvent leur fournir à la fois de nouvelles catégories en vogue et un avantage concurrentiel avantageux.

 

L’importance de l’évolutivité

L’importance de l’évolutivité ne peut être surestimée. Alors que la technologie continue d’évoluer, les grossistes alimentaires doivent être capables de s’adapter rapidement pour répondre aux demandes changeantes des clients. C’est pourquoi tant d’investisseurs recherchent des entreprises qui ont le potentiel d’étendre leurs activités et d’atteindre de nouveaux marchés.

En investissant dans des entreprises dotées de systèmes et de processus établis, les investisseurs peuvent s’assurer qu’ils en ont pour leur argent. Les grossistes en alimentation spécialisée doivent être en mesure d’étendre rapidement leurs opérations et leur clientèle afin de suivre le paysage en constante évolution de l’industrie de la distribution alimentaire. En s’assurant que leurs processus sont efficaces et rationalisés, les grossistes alimentaires peuvent s’assurer qu’ils sont prêts à évoluer le moment venu. Cela signifie disposer de l’infrastructure et de la technologie nécessaires pour ajouter rapidement de nouveaux clients, augmenter la capacité et ajuster les prix en fonction des conditions du marché. En outre, il est important que les grossistes alimentaires aient accès à des capitaux pouvant être utilisés pour financer les efforts d’expansion. En ayant les bons processus, ressources et capitaux en place,

 

L’importance de la numérisation

Alors que les grossistes alimentaires cherchent à répondre aux demandes des clients dans cet espace de plus en plus numérisé, ils se tournent vers les technologies et les plateformes numériques qui peuvent offrir une expérience d’achat simple et transparente.

La digitalisation est devenue un facteur clé dans les fusions et acquisitions de distributeurs alimentaires. Les plateformes numériques peuvent automatiser des processus tels que l’exécution des commandes, la gestion des stocks et les paiements, ce qui peut grandement améliorer l’efficacité et la précision. Grâce aux outils numériques, les grossistes alimentaires peuvent obtenir des avantages concurrentiels en étant en mesure de mieux gérer leurs opérations et d’établir des relations avec les clients. De plus, avec un meilleur accès aux données, les entreprises sont mieux équipées pour prendre des décisions judicieuses basées sur les commentaires des clients en temps réel. Les grossistes alimentaires peuvent utiliser ces données pour personnaliser davantage leurs offres et proposer des produits répondant à des besoins spécifiques.

 

Planification d’une stratégie de sortie d’entreprise

Pour les grossistes en alimentation spécialisée qui cherchent à maximiser leur stratégie de sortie, il est essentiel de sélectionner le bon partenaire technologique. Le commerce B2B unifié est la dernière tendance du commerce B2B qui permet aux entreprises de connecter tous leurs canaux de vente sur une seule plateforme, éliminant ainsi le besoin de saisir manuellement les données et de rationaliser les processus sur plusieurs canaux de vente. Cela permet aux acheteurs d’effectuer des achats à partir de n’importe quelle source, comme le commerce électronique B2B, la prise de commande mobile par les commerciaux sur le terrain, la gestion des tournées, les ventes internes, etc.

Alors que la demande de commerce unifié continue de croître, Pepperi voit de plus en plus d’entreprises, y compris des distributeurs spécialisés en agroalimentaire, se tourner vers cette technologie pour acquérir un avantage concurrentiel dans l’espace de commerce B2B et éventuellement être rachetées.

 

Avec une plate-forme de commerce B2B unifiée, les grossistes alimentaires peuvent synchroniser leurs canaux de vente et leurs systèmes back-end sur une plate-forme unique et complète. Cela leur permet de gagner en visibilité sur l’ensemble de leurs opérations, de rationaliser leurs processus et d’optimiser les performances. Avec des données en temps réel, ils peuvent analyser les tendances et prendre des décisions plus intelligentes sur la base d’informations fiables.

En utilisant une plate-forme de vente B2B unifiée, les grossistes alimentaires transforment leur croissance en bénéfices, augmentent leur efficacité, améliorent la satisfaction de leurs clients et renforcent leur fidélité à la marque. Tous ces facteurs combinés se traduiront par une stratégie de sortie d’entreprise plus solide et stimuleront de plus en plus l’activité de fusions et acquisitions dans le domaine de la distribution d’aliments de spécialité.

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Yana Persky
Seasoned marketing professional with over 20 years of experience in the hi-tech and software industry. An expert in leading in-depth strategic market analysis, evaluating worldwide technology trends, and understanding the competitive market to support new strategic leads and business opportunities.
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